Zima za nami, wracają upału, a razem nimi owoce jagodowe, które - jak donoszą naukowcy - mają zbawienny wpływ na nasze szare komórki.
U kobiet, które na przestrzeni lat regularnie spożywały owoce jagodowe, później i wolniej postępuje osłabianie funkcji poznawczych, takich jak pamięć i uwaga - informują naukowcy na łamach Annals of Neurology.
W badaniu przeanalizowano diety 16 tys. kobiet. Stwierdzono, że u pań spożywających owoce jagodowe przynajmniej raz w tygodniu , osłabienie funkcji mózgy następowało o 2,5 roku później niż u kobiet, które rzadko sięgały po takie owoce.
A wszystko to dzięki zawartej w owocach jagodowych antocyjanidynie, która przedostaje się wraz z krwią do tkanek mózgowych, koncentrując się głównie w strukturze odpowiedzialnej za pamięć i orientację przestrzenną. Jako przeciwutleniacz, substancja ta odgrywa ogromną rolę w zapobieganiu stresowi i procesom zapalnym, które przyczyniają się do przedwczesnego starzenia się komórek mózgu.
sjk, mamzdrowie.pl